年年岁岁迎高考,岁岁年年人不同。随着六月份高考的临近,无论是高考考生还是家长,都会感到焦虑和紧张。为了帮助学子和家长们缓解心理压力,广东省教育考试服务中心邀请南方医科大学的专家开展高考生健康指导系列讲座。讲座上,专家从心理健康和饮食健康等方面提供了相关建议。
心理健康
积极自我暗示
接纳情绪
放松身体
订好计划,脚踏实地每一天
饮食健康
保证食物的多样化,摄入充足能量
合理分配三餐,适当加餐
三餐食量按照早餐占30%,中餐占40%,晚餐占30%的比例进行合理分配。高考期间,由于学习任务繁重,可以适当在上午课间休息,下午课间休息以及晚上九点前进行加餐,可以选择易消化的小面包、酸奶等食物,避免难消化的刺激性的或者不卫生的食物。
选择安全的食材和合理的烹调方法
在为考生烹调食物时,应选择正规的具有食品安全保障的菜市场或超市等购买食材,注意查看食材的新鲜度,避免购买霉变,腐烂或者过期的食材。在烹调方法上,一方面要充分考虑考生个人饮食口味和喜好,烹调制作考生喜欢的菜式,增进考生的一个食欲,另一方面要尽可能选用快炒,蒸煮等比较温和的烹调方法,少用或者避免采用高温油炸、煎、烤等剧烈的烹调方法,从而减少食物中营养素尤其是维生素的损失,也减少烹调过程中有害物质的产生。
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